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Amy Aloe '02
从遗传顾问到主厨
Amy Aloe ' 02是缅因州北部荒野中一间小木屋的主厨. 艾米在凯尼恩学院学习分子生物学，并获得匹兹堡大学遗传咨询硕士学位. 2011年接受了贝州医疗中心的研究员职位, 她很快意识到她一直以来的怀疑——她更喜欢理论上的遗传咨询而不是实践.
在决定从她“选择”的道路上休息一段时间后，艾米出去追求她的激情. 她开始在阿巴拉契亚山区俱乐部(AMC)担任自然学家。, 一个新英格兰的户外娱乐和保护组织. 她被安置在米斯巴山的春屋. 皮尔斯在新罕布什尔州的白山国家森林. 她的工作职责之一是在一天14小时内为多达60人做饭. 作为这个角色的一部分, 她和同事们不得不从最近的路上背着食物和用品, a 2.7 mile trek!
当职位结束时, 艾米在一家更高档的AMC旅馆当厨师, 戈尔曼靠背小屋和小木屋. Here, 她带着食物，在零下20度的温度下，骑着雪地摩托，走了7英里的路来到了小屋.
艾米最近被提升为AMC另一家酒店Little Lyford的主厨. “我终于决定不再否认自己有创造力的一面，”艾米说. “我本质上是一个养育者，我觉得这就是我想到医疗保健的原因. 我一直想让世界变得更美好, 现在我觉得我在最基本的层面上做到了——通过食物.”
你可以在艾米的博客上关注她的烹饪和森林探险 www.cookingscraps.com.
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在决定从她“选择”的道路上休息一段时间后，艾米出去追求她的激情. 她开始在阿巴拉契亚山区俱乐部(AMC)担任自然学家。, 一个新英格兰的户外娱乐和保护组织. 她被安置在米斯巴山的春屋. 皮尔斯在新罕布什尔州的白山国家森林. 她的工作职责之一是在一天14小时内为多达60人做饭. 作为这个角色的一部分, 她和同事们不得不从最近的路上背着食物和用品, a 2.7 mile trek!
当职位结束时, 艾米在一家更高档的AMC旅馆当厨师, 戈尔曼靠背小屋和小木屋. Here, 她带着食物，在零下20度的温度下，骑着雪地摩托，走了7英里的路来到了小屋.
艾米最近被提升为AMC另一家酒店Little Lyford的主厨. “我终于决定不再否认自己有创造力的一面，”艾米说. “我本质上是一个养育者，我觉得这就是我想到医疗保健的原因. 我一直想让世界变得更美好, 现在我觉得我在最基本的层面上做到了——通过食物.”
你可以在艾米的博客上关注她的烹饪和森林探险 www.cookingscraps.com.
